Papa a la Huancaína ist ein peruanisches Kartoffelgericht. Kartoffeln mit Chilikäsesoße.Wird kalt serviert und kommt aus dem Peruanischen Hochland. Wird aber in ganz Peru gegessen. Für unseren deutschen Geschmack sehr angenehm schmeck fast jedem. Ist mit unserem Pellkartoffeln und Quark vergleichbar.
Mit dieser Mischung ist diese schmackhafte Soße im Handumdrehen herzustellen und ist fast wie selbstgemacht.
Zutaten: gelber Chili, Salzkekse (WEIZENmehlzubereitung (WEIZENmehl, Eisen, Folsäure, Niacin), Hefe, Säuerungsmittel E500, Backtriebmittel E503, Zucker), Salz, Knoblauch, Maltodextrin (Mais), Stabilisator E417.Hergestellt auf Anlagen, die MILCH, ERDNÜSSE, SOJA, EI verarbeiten.
